05.04.2012: Frohe Ostern
Ostern
Es war daheim auf unserm Meeresdeich;
ich ließ den Blick am Horizonte gleiten,
zu mir herüber scholl verheißungsreich
mit vollem Klang das Osterglockenläuten.
Wie brennend Silber funkelte das Meer,
die Inseln schwammen auf dem hohen Spiegel,
die Möwen schossen blendend hin und her,
eintauchend in die Flut der weißen Flügel.
Im tiefen Kooge bis zum Deichesrand
war sammetgrün die Wiese aufgegangen;
der Frühling zog prophetisch über Land,
die Lerchen jauchzen, und die Knospen sprangen.
Entfesselt ist die urgewaltge Kraft,
die Erde quillt, die jungen Säfte tropfen,
und alles treibt, und alles webt und schafft,
des Lebens vollste Pulse hör ich klopfen. (Theodor Storm)
Wir wünschen Ihnen ein genussvolles
Osterfest und glückliche Frühling-
Stunden!
Angelika Hentsch mit dem gesamten Brielhofteam
21.02.2012: Fischwochen
Vielfalt der Meere!
Gegrillt, geräuchert, gebraten oder mariniert, die Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeit ist nahezu grenzenlos.
Während unserer Fischwochen vom
Dienstag, 21. Februar bis
Samstag, 3. März 2012
können Sie leicht bekömmliche Gerichte genießen.
Ob Sie die heimischen Speisefische wie Saibling oder Zander bevorzugen oder lieber die exotischen Vertreter wie Heilbutt, Lachs, Seeteufel oder Meeresfrüchte, unsere Küchenbrigade verwöhnt Sie mit ihren Kreationen.
Gehen Sie mit uns auf Tauchfahrt in Neptuns Reich!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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